Cách làm tôm kho tàu đậm vị ngon cơm

0

Với nguyên liệu là tôm sú tươi, bạn có thể kết hợp thêm một vài nguyên liệu để chế biến nên món tôm kho tàu có hương vị đậm đà, ngon cơm. Hãy vào bếp và tự tay làm món tôm kho tàu thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé.

cach-lam-tom-kho-tau-2

Nguyên liệu làm tôm kho tàu

– 500 g tôm sú

– 4 thìa canh riêu cua

– 2 trái ớt xanh

– 1/2 củ hành tây

– 1 bó hành lá, tỏi băm

– Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

cach-lam-tom-kho-tau

Cách làm tôm kho tàu ngon

– Tôm cắt bỏ đuôi, râu, lấy chỉ đen rồi rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ướp tôm với ít nước mắm, tiêu cùng đầu hành băm nhỏ.

– Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành tây thái múi cau. Ớt xanh rửa sạch, thái lát.

– Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào đảo đều đến khi tôm trở màu. Sau cùng cho riêu cua vào chung với hành tây, ớt (nếu thích có nhiều nước, bạn có thể cho thêm vào một ít nước lọc).

– Đun sôi rồi nêm lại gia vị vừa miệng, để nhỏ lửa trong vài phút là được. Cho thêm hành lá, tiêu vào và dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Trung Anh

Loading...
Content Protection by DMCA.com
Chia sẻ bài viết:

Bình luận bài viết