Hướng dẫn cách làm bánh kem đơn giản tại nhà

1

Đối với dịp sinh nhật thì bánh kem là lựa chọn số một của rất nhiều bạn trẻ. Nhưng sẽ đặc biệt và ý nghĩa hơn nếu như bạn tự tay làm một chiếc bánh kem làm quà tặng sinh nhật cho những người thân yêu của mình.

Để làm một chiếc bánh kem đơn giản mà không kém phần hấp dẫn chỉ cần bạn làm theo hướng dẫn cách làm bánh kem dưới đây thôi nhé!

Nguyên liệu để làm một chiếc bánh kem

– 300 – 400g bột mì

– 5 – 7g bột nở

– 4 quả trứng gà ( đã được tách lòng đỏ và lòng trắng riêng)

– 80 – 100g bơ ( tùy vào khẩu vị của mỗi người)

– 90g đường

– 35g dầu ăn

– Hương liệu (có thể dùng bột cacao, chocolate, các vị hoa quả bằng cách thái lát hay xay bằng máy xay sinh tố).

– 3 thìa nước lọc

– 1 hộp kem tươi

– Đường bột

– Hoa quả trang trí

– Các dụng cụ cần thiết: máy đánh trứng, khay đựng bánh, …

– 1/4 quả chanh

– Một chút muối

nguyen-lieu-lam-banh-kem-sinh-nhat

Các nguyên liệu làm bánh kem tại nhà

Cách làm bánh kem ngon

– Bước 1: Sử dụng máy đánh trứng đánh thật bông phần lòng trắng trứng đã tách. Cho 1/4 quả chanh đã vắt nước cho vào lòng trắng trứng cùng với một chút muối vào và đánh tiếp cho đến khi bông cứng. Hỗn hợp có màu trắng dẻo và mịn thì đạt yêu cầu.

– Bước 2: Cho bột mì và bột nở trộn đều với nhau, ray qua dụng cụ lọc cho bột mịn.Trộn hỗn hợp với lòng đỏ trứng, nước, đường, bơ, một chút dầu ăn, một chút hương vị (ở đây mình dùng chocolate làm hương liệu chính). Trộn đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn. Sau đó thử độ ngọt của bột cho hợp với khẩu vị của mình.

– Bước 3: Trộn đều hỗn hợp bột và lòng trắng trứng lại và để khoảng 5 đến 10 phút cho bột nở ngấm.

– Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn, lưu ý là không nên quét dầu ăn hay bơ vào khuôn có thể cắt giấy thành hình tròn để lót ở đáy khuôn là được.

– Bước 5: Nướng bánh, cho bánh vào lò nướng và nướng ở 150 độ, và nướng trong khoảng 50 phút.

Lưu ý: Sau khi bánh đã chin, bỏ bánh ra thật nguội rồi dùng dao dọc 1 vòng xung quanh thành khuôn rồi đổ bánh ra. Nếu khi bánh còn nóng mà đã đổ bánh ra ngay sẽ làm cho bánh bị xẹp, không còn đẹp mắt.

– Bước 6: Sau khi nướng bánh xong, chúng ta bỏ bánh ra và tiến hành trang trí. Đầu tiên, dùng giấy a4 cắt thành 4 dải bằng nhau để tránh việc trong quá trình trang trí kem bị rơi lung tung,  đặt bánh lên giấy.

– Bước 7: Cho kem tươi ra bát và đánh bông lên ( có thể thêm đường tùy theo khẩu vị của bạn).

– Bước 8: Dùng kem tươi phủ lên toàn bộ phần bánh, khéo léo sao cho trông chiếc bánh kem thật mềm mịn.

– Bước 9: Rút 4 dải giấy A4 ra, để bánh trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho bánh được cứng sau đó trang trí.

cach-lam-banh-kem-ngon-tai-nha

Bánh kem được trang trí đẹp mắt và hấp dẫn

Việc trang trí mặt bánh có rất nhiều lựa chọn cho bạn, bạn có thể sử dụng socola, hoa quả để trang trí tùy theo sở thích và thẩm mĩ của mỗi người.

Mong rằng với những hướng dẫn trên bạn đã có thể tự tay làm thành công chiếc bánh kem ngon lành và không kém phần hấp dẫn dành tặng cho người thân yêu của mình hoặc thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Chúc các bạn thành công!

Trung Anh

Loading...
Content Protection by DMCA.com

Từ khóa tìm kiếm

  • Cach lam đô trang trj banh kem băng gjay
  • hướng dẫn làm kem trang trí bánh
  • hướng dẫn làm kem để làm bánh kem
  • hướng dẫn làm kem để trang trí bánh kem
Chia sẻ bài viết:

1 Comment

Bình luận bài viết