Hướng dẫn cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà

0

Dầu dừa có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Vậy tại sao bạn không tự tay làm dầu dừa nguyên chất cho bản thân và bạn bè?

Dầu dừa được bán trên thị trường rất nhiều tuy nhiên để mua được một lọ dầu dừa nguyên chất thì không hề dễ dàng. Bạn chỉ cần bỏ khoảng 3 – 4 tiếng là đã có thể sở hữu được lọ dầu dừa tinh khiết chứa nhiều chất dinh dưỡng mà lại không bị pha loãng và xử lí qua hóa chất. Một vài hướng dẫn về cách làm dầu dừa nguyên chất dưới đây có thể giúp bạn làm được điều đó.

Nguyên liệu làm dầu dừa

– Dừa khô 2 quả

– Nước ấm 400ml

– Dao, nạo, ray dùng để lọc nước cốt dừa

– Máy xay sinh tố

– Túi mỏng có lỗ nhỏ để vắt nước cốt dừa

– Rổ, xong, chảo

– Bếp ga, bếp điện hoặc bếp củi

– Lọ thủy tinh

nguyen-lieu-lam-dau-dua

Dừa tươi dùng làm dầu dừa tại nhà

Cách làm đầu dừa nguyên chất

Lấy nước cốt dừa

– Đầu tiên bạn cần đi chợ mua dừa, lựa chọn những quả dừa già, nhiều cùi như vậy bạn mới thu được nhiều dầu dừa.

– Bổ dừa và đổ hết nước dừa ra ngoài để uống, sau đó dùng dao nạo hết lớp vỏ mỏng màu vàng bên ngoài. Nạo càng mỏng thì phần cùi dừa còn lại càng nhiều.

– Tiếp theo rửa sạch dừa, nạo dừa thành sợi nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, cho thêm một ít nước ấm vào xay cùng. Xay càng nhuyễn thì khi lọc nước cốt dừa càng đỡ tốn sức và càng thu được nhiều nước.

– Dừa xay xong có màu trắng sữa như màu cùi dừa, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.

cach-lam-dau-dua-nguyen-chat

Lọc lấy nước cốt dừa bằng ray lọc

– Bạn dùng túi vải đã được chuẩn bị sẵn trải lên trên chiếc ray, rồi bạn đổ nước cốt dừa vào đó và lọc. Nước cốt dừa sẽ chảy hết vào chảo để lại bã dừa trên ray, bận đừng vội vàng mà bỏ bã dừa đi ngay nhé vì trong bã dừa đó vẫn chứa khá nhiều cốt dầu dừa đấy. Bạn nên vắt lại chúng bằng túi lọc, cho thêm một ít nước ấm và vắt thật kĩ nhé.

– Đối với những bạn nhà không có sẵn máy xay sinh tố thì bạn hãy đem cùi dừa đã được nạo ngâm nước nóng khoảng từ 10 – 15 phút rồi sau đó lọc tương tự. Trong lúc lọc bạn nên vò cùi dừa thật kĩ để thu được nước cốt dừa nhiều nhất.

vo-cui-dua-lay-nuoc-cot-dua

Vò cùi dừa thật kỹ để lấy nước cốt dừa 

Đun lấy dầu dừa

– Bắc chảo lên bếp, đổ nước cốt dừa thu được và đun. Tùy thuộc vào số lượng nước cốt dừa mà thời gian đun dài hay ngắn. Với 2 quả dừa thì thời gian đun dầu dừa là khoảng 2 tiếng.

– Để lửa to cho đến khi nước dừa sôi rồi sau đó giảm nhỏ lửa chỉ vừa đủ sôi, thỉnh thoảng nên đảo đều để tránh bị cháy. Lửa to rất dễ làm cho dầu dừa bị cháy, có mùi khét không còn giữ được mùi thơm đặc trưng của dầu nữa.

– Giữ lửa như vậy cho đến khi nước dừa bay hơi hết, nước càng cạn thì lại càng trong và mất dần màu trắng đục. Khi đó dưới đáy chảo sẽ xuất hiện một lớp cặn mà người ta vẫn thường quen gọi là bồng con. Lớp này ban đầu có màu trắng nhưng sau dần cũng chuyển thành màu vàng.

– Đợi đến khi lớp bồng con có màu vàng nhạt thì tắt bếp. Bạn cần chú ý ở giai đoạn này vì nếu bạn tắt bếp sớm thì dầu dừa của bạn sẽ có lẫn nước, còn ngược lại thì dầu dừa của bạn sẽ quá già và bị mất đi nhiều chất dinh dưỡng có trong nó.

dun-nuoc-cot-dua 

Đun nước cốt dừa để thu được dầu dừa nguyên chất

Bảo quản dầu dừa

Dầu dừa nguyên chất đun xong sẽ có mùi rất thơm, màu trắng hay vàng tuy thuộc vào thời gian đun của bạn.

– Đổ dầu dừa nguyên chất vào bát để nguội, đồng thời dùng thìa để gạn bỏ lớp cặn ra ngoài. Những lớp cặn còn sót lại sẽ lắng xuống đáy bát.

– Đợi cho đến khi dầu dừa nguội bạn đổ vào lọ thủy tinh để tránh bay hơi và dùng dần.

dau-dua-nguyen-chat-thanh-pham

Dầu dừa nguyên chất sau khi đã làm xong

Chỉ với nửa buổi là bạn đã có một lọ dầu dừa thật tuyệt để làm đẹp hay giảm béo rồi. Hi vọng với cách làm dầu dừa nguyên chất trên các bạn sẽ có những chai dầu dừa ưng ý. 

Thùy Dung

Loading...
Content Protection by DMCA.com

Từ khóa tìm kiếm

  • bã dầu dừa dùng để làm gì
  • tận dụng bã dừa
  • cach lam dau dua khong may sinh to
  • huong dan cach lam dau dua nguyen chat tai nha
  • vi sao nấu dầu dừa bị cháy
  • đang làm dầu dừa
Chia sẻ bài viết:

Bình luận bài viết