Hướng dẫn cách làm món gà kho sả ớt

0

Món gà vàng đượm màu bột nghệ, mang vị beo béo của sữa tươi kèm hương thơm cay cay của sả và ớt, làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng.

cach-lam-mon-ga-kho-sa-ot

Nguyên liệu:

Gà công nghiệp hoặc gà ta 300gram
Bột nghệ 50gram
Sữa tươi   100   ml
Sả băm, tỏi băm, hành băm

Chế biến:

– Gà: rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với: hạt nêm, nước mắm, tỏi băm, tiêu, bột nghệ. Để gà thấm trong 10p.

– Bắc chảo nóng, thêm dầu và sả băm, ớt băm vào, xào đều tay khi sả hơi ngã vàng thì cho gà vào đảo đều cho gà săn lại.

– Khi thịt gà săn lại, thêm sữa tươi, nêm lại1 chút nước mắm, 1 nhúm nghệ và một ít đường.

– Hạ lửa nhỏ, riu đến khi hỗn hợp nước hơi khô lại, bám đều vào gà thì tắt lửa. Dọn nóng dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Loading...
Content Protection by DMCA.com

Từ khóa tìm kiếm

  • huong dan ga kho xa ot
Chia sẻ bài viết:

Bình luận bài viết