Home Ẩm thực Hướng dẫn cách làm thạch rau câu dừa ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu dừa ngon tuyệt

by Yêu Đời
10 views

Thạch dừa dẻo thỉnh thoảng ăn lẫn miếng cùi dừa ăn giòn giòn rất ngon mà không lo đau bụng vì chế biến thiếu vệ sinh như các gói chế biến sẵn được bày bán tràn lan hiện nay.

cach-lam-thach-rau-cau-dua-ngon

1. Nguyên liệu

– 2 thìa nhỏ bột rau câu dẻo
– 500ml nước dừa tươi nguyên chất
– 30g đường cát trắng
– Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ

2. Cách làm

– Dừa tươi mua về đập quả lấy nước, đong lấy 500ml nước dừa tươi nguyên chất, vì nước dừa đã có vị ngọt sẵn nên không cần thêm nhiều đường

– Cùi dừa già thái nhỏ, hoặc có thể thái sợi

– Đổ nước dừa tươi, đường, bột rau câu vào nồi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp rau câu tan, để khoảng 15 phút

– Bắc nồi lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn

– Xếp cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên bề mặt.

– Đợi nguội cho vào ngăn mát ở tủ lạnh, để khoảng một tiếng là có thể lấy ra thưởng thức

Loading...
Xem thêm:  Hướng dẫn cách chế biến món canh chua sấu thịt rau rút

Có thể bạn quan tâm

Leave a Comment